Вакансия Су-шеф (в новый цех службы доставки) в компании Работодатель Омск

в новый ультрасовременный цех службы доставки готовых блюд компании "суши-маркет" требуется су-шеф.

обязанности:

• оперативное управление производственно-хозяйственной деятельностью кухни в соответствии с установленными процессами в компании;
• организация работы поваров и личное участие в процессе приготовления блюд
• контроль качества входящего сырья
• организация хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, первичная обработка продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• обучение поваров, проведение инструктажей по технологии приготовления блюд
• контроль товарных запасов на производстве
• организация учета продукции (инвентаризация)

• высшее или средне-специальное образование (технологии общественного питания, повар в приоритете)
• опыт работы старшим поваром или су-шефом
• опыт управления персоналом желателен
• знание зозпп, санитарии, технологии приготовления
• ориентация на результат, стрессоустойчивость, доброжелательность, высокая работоспособность, пунктуальность, умение работать в команде
• наличие медицинской книжки или готовность ее сделать

• своевременная достойная заработная плата
• официальное трудоустройство с первого рабочего дня
• возможность карьерного роста
• работа в крупной стабильной компании
• корпоративное обучение
• график работы сменный
• корпоративная форма
• дружный, молодой коллектив

работа по адресу: ул. Кемеровская 2.